Сердце Ломбардии
Мировая столица моды - город Милан, славится не только огромным количеством бутиков, но и историческими достопримечательностями - замком Сфорцеско, готическим собором Дуомо, украшенным тысячами скульптур, галереей современного искусства, а также своей неповторимой и противоречивой кухней. Все дело в том, что кухня Ломбардии до сих пор хранит в себе традиции крестьянского прошлого, согласно которым еда должна быть в первую очередь очень сытной, чтобы дать труженикам силы для работы в суровых условиях альпийской зимы. Отсюда самым популярным блюдом среди жителей Ломбардии считается паста. Приготовленная из гречневой муки и картофеля, щедро сдобренная сыром и ароматным сливочным маслом паста, отлично сочетается с местным вином. Второе место по популярности у местного супа из яиц и хлеба. Не каждый турист, отведавший таких блюд, сможет немедленно продолжить шоппинг или катание на лыжах по горным склонам. Без пары часов сиесты и блаженного безделья тут не обойтись. В то же время, гастрономия Ломбардии, оправдывая свой столичный статус может предложить и изысканные блюда. Например, ризотто с шафраном по-милански, вкуснейшее касоэлла - рагу, приготовленное в глиняном в горшочке, или отбивная по-милански из нежного мяса теленка. На десерт можно полакомиться панеттоне - легким кексом с глазурью и кремом. Говоря о еде, нельзя забывать и о фирменном напитке этой местности - игристых винах Франчакорта. Загляните в знаменитый по всей Европе, славящийся своим богатым ассортиментом вин и деликатесов, собственной кулинарией и винным погребом, гастроном Peck, находящийся в непосредственной близости от площади Дуомо. На втором этаже гастронома расположен бар, где все желающие могут продегустировать вина на розлив. Даже если Вы не любитель выпить, зайти сюда стоит хотя бы ради того, чтобы поглазеть на колоритную печь для пиццы, в которой прямо на ваших глазах расторопные повара готовят вкуснейшее блюдо по местному рецепту. Побывав в многочисленных ресторанах и магазинах, не забудьте выделить время и для простой прогулки по городу. Поверьте, нет ничего лучше, того ощущения, которое появляется, когда вы незаметно вливаетесь в поток спешащих по свои делам горожан, и на какое-то время сами как будто становитесь одним из них, жителей волшебного города оранжевых трамваев, картинных галерей, старинных соборов и площадей.