Чили: добавьте перца Чили растянулась узкой полосой между Андами и побережьем Тихого океана: всего около 200 км в ширину и 4 300 км в длину. Это страна контрастов: вы увидите Атакаму - самую засушливую пустыню в мире, айсберги, гейзеры и зеленые виноградники. Чилийские вина сегодня в моде, поэтому у туристов всегда найдется повод, чтобы зайти в погребок для дегустации. А потом полететь на мистический остров Пасхи. По следам Магеллана Великий путешественник Магеллан был первым европейским туристом в здешних краях. В его честь был назван пролив между Атлантическим и Тихим океанами. Он был автором экзотического названия самого южного архипелага Латинской Америки — Огненной Земли (40 тыс. островов). А появилось это название вследствие заблуждения путешественника: местные индейцы жгли большие костры на берегу, а он решил, что это отсветы извергающейся из вулканов лавы. И воскликнул: "Вот она, огненная земля!" Главный туристический центр этого южного "конца земли" — приморский городок Пуэрто-Наталес, окруженный заснеженными горными вершинами. С причала отправляются круизные катера. За четыре часа путешествия вы увидите фантастические красоты: сползающие в море подтаявшие ледники, айсберги, колонии бакланов, гнездящихся на отвесных скалах. По пути туристов кормят жареным ягненком. Из Пуэрто-Наталес организуют экскурсии в Национальный парк "Торрес-дель-Пайне". Это гордость чилийской Патагонии (площадь — 242 тыс. гектаров!). Парк находится под охраной ЮНЕСКО. Среди гранитных гор затеряны озера изумрудного и сапфирового цвета, над головой парят кондоры, а среди кустов мелькают грациозные лисы. Экскурсия по парку — это настоящий поход, с рюкзаками и спальниками за спиной. Проводники ведут по горным тропам, ночевки — в хижинах. Полное единение с природой! Загадки древних Погуляв пару дней по столице Чили Сантьяго, отправляйтесь, не теряя времени, на остров Пасхи (стандартный тур обычно занимает 3—4 дня, авиаперелет — около 5 часов). Полинезийцы, первыми попавшие на остров в 400 г., назвали его на свой манер — Рапа Нуи. Европейское название появилось в 1722 году благодаря голландскому адмиралу Роггевену, который высадился на острове как раз на Пасху. Главная достопримечательность острова — 600-метровые изваяния, вырезанные из вулканического туфа. Шестьсот истуканов со сверкающими глазами должны были пересылать энергию предков всем последующим поколениям. До сих пор остров Пасхи — одно из самых загадочных мест на земле. Допроситься снега летом Мало кто знает, что в Южном полушарии Чили имеет репутацию горнолыжной страны. Пока Европа и Азия задыхаются от летней жары, тут как раз наступает зима! Лучшее время для катания — с июня по октябрь. Самые популярные курорты — Портильо (145 км от Сантьяго, высота 2 880 м) и Валье-Невадо (60 км от Сантьяго, высота 3 025 м). Многие горные курорты могут похвастаться своими современными бальнеологическими центрами, которые используют воду местных минеральных источников. Камчатский краб и ягненок Чили — страна морепродуктов. На юге нужно обязательно попробовать крабов: из-за вкусового сходства с нашими их называют камчатскими. В горах для вас зажарят ягненка на вертеле. Попробуйте пирожки (эмпанадас) и похлебку (касуэла). Из крепких напитков чилийцы больше всего любят писко — виноградную водку (очень похожа на наш самогон). Институт культуры Перу недавно объявил коктейль Pisco Sour на базе писко национальным достоянием (хотя перуанцы давно оспаривают авторство). Что нужно обязательно сделать в Чили:
• купить необычные серебряные украшения,
• побывать в оазисах пустыни Атакама,
• увидеть деревянные церкви острова Чилоэ, которые внесены в список всемирного наследия ЮНЕСКО.
Материал предоставлен журналом Чили: добавьте перца